香煎胡蘿蔔洋蔥豬肉餅

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香煎胡蘿蔔洋蔥豬肉餅

香煎胡蘿蔔洋蔥豬肉餅

RP88
用西班牙黑毛豬肉做肉餅, 煎香後本身已經是非常之美味, 肉質鬆軟彈牙, 肉味濃香撲鼻。大廚加入健康元素: 胡蘿蔔及洋蔥，令整個肉餅更加齒頰留香。
成分 | 西班牙黑毛豬肉，胡蘿蔔，洋蔥，蔥花，海鹽
重量 | 280克
食用期限 | 1天

HK$88

數量

商品描述

1. 放1/2茶匙油，將肉餅放入鑊中壓扁。

2. 中火將肉餅每面煎約5分鐘，即成。

篩選

完成

如何製作

製作時間 8 分鐘

難度

2.0

1.

放1/2茶匙油，將肉餅放入鑊中壓扁。

2.

中火將肉餅每面煎約5分鐘，即成。

貼士

肉餅的厚度可隨個人喜好壓扁，如果喜歡厚身的肉餅，注意煎熟時間要比較長，甚至乎要加少許水焗至熟透。

了解多點

西班牙黑毛豬由於天然飼養，食橡果長大，味道芳香，加上足夠運動，肉質鬆軟而不膩，脂肪分布均勻，當中百分之五十更是健康的不飽和脂肪，適合為食而講求健康的一族。