招牌豬扒出名入味、肉質軟嫩。此菜式特別在附上大量新鮮蕃茄及洋蔥炆煮，維他命C爆燈，大人小朋友都愛吃！

用最時令的白蘿蔔厚切, 然後大廚以自家製無味精高湯及日本櫻花蝦餚煮至入味, 最後撒上芹菜, 每件白蘿蔔都吸收所有精華, 軟綿綿,一試難忘！

一度全手工菜, 所有具豐富營養的蔬菜切成幼絲炒出來的一碟, 大人細路都非常喜愛

肉質鬆軟彈牙的西班牙黑毛豬肉，加上鹹香味濃的鹹蛋，讓那股濃郁的香氣在口腔內迴盪，為這道平凡的家常菜增添不一樣的味道，令講究飲食的你回味無窮！每個肉餅都用人手搓撻，加上用最上乘嘅豬肉，必定係你從未試過如此美味的一個鹹蛋肉餅！

鯽魚味道鮮美，肉質細嫩，在冬天更顯肥美，是當季不可錯過的食材。《本草經疏》更稱讚指：「諸魚中惟此可常食。」牠可利水消腫、益氣健脾，與紅蘿蔔和豆腐熬湯，湯水奶白，可滋陰補肌，也可增加母乳，特別適合產後媽媽服用。

氣血兩虛，乳汁不下（惡露未清者慎用）

新鮮活鮑魚配上新會20多年的陳皮，加FTG大廚秘製的高級海鮮豉油，味香帶甘! 烹調陳皮蒸鮑魚的方法十分簡單，只要將我們已調好味的配料放上碟蒸數分鐘， 即可在家享用來自海洋的新鮮美味，其天然鮮甜味道便是往往令人對海洋愛不釋手的原因吧！

功效: 寧神定心，健腦益智

素菜可以變得不平凡。日本栗南瓜特甜而質感細滑，配上其他珍貴的食材，簡直是素食者的恩物。竹笙軟綿爽口，雲耳、木耳營養豐富，這菜式必然是你的最愛！

以西班牙黑毛豬肉搓成肉丸，味道特別濃郁，再放入大廚淆製的高湯，加入娃娃菜、粉絲、蔥白炆煮，讓蔬菜及粉絲吸收所有精華，愈食愈停不了口。

黃鱔具滋陰補血， 高蛋白，低脂肪 ，屬平性的滋補。 處理黃鱔需要功夫， 但你只需簡單將洗切乾淨好的黃鱔件跟紅棗、龍眼肉、杞子等材料略為炒熟，便做到一味原本功夫繁複一的滋補菜式。 這個菜式冬夏佳宜， 尤其婦女產後滋補！

特別適合三高人士的炒飯！我們用上大量蛋白、北海道宗谷乾瑤柱，以及菜粒，製成這道美味又健康的炒飯。

我們用最大條的馬友鹹魚，藉它帶出鹹香味道，用作炒飯亦不會太鹹。加上新鮮菜粒及澳洲無荷爾蒙雞肉粒，包你食不停口。

腰膝痠軟 、頭暈貧血

補血養血，健脾益氣，強壯體質