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用最時令的白蘿蔔厚切, 然後大廚以自家製無味精高湯及日本櫻花蝦餚煮至入味, 最後撒上芹菜, 每件白蘿蔔都吸收所有精華, 軟綿綿,一試難忘!
陳皮蒸牛肉餅能帶來驚喜。15年陳皮由新會果皮曬乾製成,帶有獨特的果香以外,更能辟去肉類的腥臊味,與牛肉可謂最佳拍擋,能大大提升牛肉的味道層次。
新鮮海鮮活拼, 兩個人打邊爐剛剛好! 全部即日新鮮活海鮮, 每樣食少少, 人少少唔使買多多食唔曬, 心心造型打卡最搶眼 ! 海蝦 4隻 深海花螺 6-8隻 南非鮑 1隻 黃金蜆 4隻 蘇格蘭聖子 2隻 二人份量
北寄貝 2隻 台山蠔 3隻 扇貝 3隻
9粒
化濕健脾, 益氣開胃, 特別適合食慾不振或食滯人士 一人份量
邊抓位於牛隻的肋骨位、包圍牛腩的肌肉,肉與肉之間帶有少少油花及筋位,口感較有嚼勁爽口,油香滿溢,牛肉味較重。
日本品種雞蛋味特別濃郁, 鮮橙色蛋黃, 不論白烚或炒蛋, 都能帶出豐富蛋香。