您的購物車內沒有商品!
+
(星期 一、二 ) 霸王花祛濕湯 **生津止渴,清熱化痰之效,是清熱解燥的春日湯水。 材料: 瘦肉, 荷葉,甘蔗,茨實,霸王花,紅豆 (星期 三、四) 蓮藕栗子紅蘿蔔湯 **適合滋潤的湯水,養生之餘,也增強抵抗力,作日常滋補健湯水。 材料: 豬蹍,蓮藕,粟子,紅蘿蔔,無花果,蜜棗,南北杏 (星期五、六、日) 清熱潤燥螺頭湯 ** 補濕,潤膚,養陰潤燥,清肺熱,提高養肺滋陰的療效。 材料: 瘦肉, 大南北,雪耳,無花果,沙參,海底椰,太子參 二人份量 老火湯不添加任何調味料 ,客人須應個人口味自行落鹽
鯽魚味道鮮美,肉質細嫩,在冬天更顯肥美,是當季不可錯過的食材。《本草經疏》更稱讚指:「諸魚中惟此可常食。」牠可利水消腫、益氣健脾,與紅蘿蔔和豆腐熬湯,湯水奶白,可滋陰補肌,也可增加母乳,特別適合產後媽媽服用。
選用新鮮有機薯仔, 所含的維生素C是蘋果的10倍,食用後有很好的飽腹感。蜆屬高蛋白質、 低脂肪、 低卡路里的海產, 亦含豐富鐵質, 是構成紅血球的主要物質。薯仔和蜆的新鮮配搭煲成湯,加入香草及白酒,會帶來意想不到的清新香甜口味。
魚頭先煎香再熬湯,才可熬出香醇的奶白魚湯。配料選擇芫茜、皮蛋等,一方面補充鈣質,一方面也可降火去燥。
富異國風情的惹味菜式。基底選用鮮味魚湯,加入蜆肉,並以唐芹去腥,靈魂在於辣椒,令菜式變得香辣可口。連蜆帶湯食用,肚子立時變得暖洋洋。
湯清味甜,營養豐富,非常適合一家大細飲。
試想像,不費功夫,家中便有新鮮的營養靚湯等你回家享用,那感覺有多好!薯仔細滑香甜,蕃茄味道特別濃郁。