以上湯浸煮娃娃菜，大大潤飾本身味道清淡的娃娃菜，更加入軟嫩美味的蛋角，以品質與味道俱佳的日本雞蛋製成，餡料為豬肉碎，令菜式豐富起來。

招牌豬扒出名入味、肉質軟嫩。此菜式特別在附上大量新鮮蕃茄及洋蔥炆煮，維他命C爆燈，大人小朋友都愛吃！

* 烹煮煲仔飯必須用明火燒煮效果最佳!

豬頸肉以爽脆聞名, 用川辣椒爆炒更加刺激, 一道開胃送飯的川式菜, 幾分鐘就可以在家做到。

肉質鬆軟彈牙的西班牙黑毛豬肉，加上鹹香味濃的鹹蛋，讓那股濃郁的香氣在口腔內迴盪，為這道平凡的家常菜增添不一樣的味道，令講究飲食的你回味無窮！每個肉餅都用人手搓撻，加上用最上乘嘅豬肉，必定係你從未試過如此美味的一個鹹蛋肉餅！

這道極具風味的廣東家常菜，將教人重拾童年的甜蜜回憶！自家製梅子，不含防腐劑或有害添加物質，加上本地農場飼養的新鮮豬肉，教你吃得既滋味，又安心。酸甜的味道，突顯肉質的鮮味，令你食慾大增！

這個季節的蓮藕是最甜、最肥美! 所謂不時不食，FTG 大廚最近為你做來一道自家製的香煎蓮藕餅。藕餅的做法家家不同，我們的大廚當然為你做最高級的一種! 西班牙黑毛豬肉配自家製手打鲮魚肉，加上多款香草及蓮藕粒混雜在一起，襯托於一片薄薄的蓮藕片上，口感多層次得來而不膩! 外表煎香後鬆脆，內裡卻仍然充滿肉汁! 一件小小的蓮藕餅便可見FTG 大廚的用心!

梅菜的莖較有脆感，配上肉餅便很有咬勁。而黑毛豬肉的口感也佳，結結實實的，惹味十分！是一道家常小菜，大人最愛吃，送飯一流。

用西班牙黑毛豬肉做肉餅, 煎香後本身已經是非常之美味, 肉質 鬆軟彈牙, 肉味濃香撲鼻。 大廚加入健康元素: 胡蘿蔔及洋蔥， 令整個肉餅更加齒頰留香 。

馬友是霉香鹹魚，魚油多，用來蒸肉餅最惹味。我們特別用上肉質鬆軟又香滑的西班牙黑毛豬肉，送飯一流！

上湯浸白菜仔清淡可口，但為均衡營養、口感多變，加入以黑毛豬肉打成的肉丸和肉碎，再加一點甜梅菜，白菜仔立時變得別具特色，菜湯也變得美味起來。

大廚跟本地豬場每天留起最新鮮罕有的「玻璃肉」， 看似是肥肉但爽脆彈口， 蒸紹興最有名的梅菜乾， 簡直是一絕，送飯一流!

客人需要自備米飯, 完成後菜飯大約可供兩位用

以西班牙黑毛豬肉搓成肉丸，味道特別濃郁，再放入大廚淆製的高湯，加入娃娃菜、粉絲、蔥白炆煮，讓蔬菜及粉絲吸收所有精華，愈食愈停不了口。

一個人見人愛的家常菜，但是要做到醬汁滋味而不膩，排骨腍滑而不柴，那就是我們大廚的功夫! 不需要味精， 不需要添加劑，你只需要將排骨蒸熟，便享受到如此美味的新鮮蒜蓉豆豉蒸排骨!

這個是越簡單越難做的菜式, 大廚將所有材料切成極幼絲, 芫茜全部去葉, 只留香根部份, 你只需要簡單將材料炒勻, 便享受到一味精彩的手工菜!

一個非常滋味的中式菜！ 新鮮肉絲跟豆乾及唐芹絲清炒， 豆乾口感煙韌，唐芹爽脆，淡淡的蠔油味道令菜式帶出鹹鮮， 送飯及涼吃也十分之味！

洋蔥豬扒自然是經典配搭，但選用味道特別香甜的日本洋蔥，與豬扒同炒，洋蔥絲半脆半軟，豬扒軟嫩多汁，醬汁也偏甜，拌飯一流。