涼瓜炆鯧魚

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涼瓜支竹炆鯧魚

涼瓜支竹炆鯧魚

RS54
鯧魚肉質細緻結實，即使與涼瓜炆煮，也不會變得鬆軟，影響口感。涼瓜適合與海鮮同煮，無論是魚肉還是蜆肉，鮮味也可令甘苦並重的涼瓜味道再得以提升。
成分 | 鲳魚，涼瓜，支竹，豆豉，薑，蔥，蒜，柱侯醬，豉油，蠔油，糖。
重量 | 300克
食用期限 | 2天

HK$128

數量

商品描述

1)用中火煎香薑、蔥及其他配料，再倒入湯。
2)加入魚煮7-8分鐘，倒入調味料煮至杰身即成。

篩選

完成

如何製作

製作時間 10 分鐘

難度

1.0

1.

用中火煎香薑、蔥、蒜及醬料，爆香。

2.

倒入湯，放入魚、涼瓜及支竹，燘3分鐘。加入適量生粉水煮至杰身即成。