鯪魚釀虎椒

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鯪魚釀虎椒

鯪魚釀虎椒

RS47
經典親民小食「煎釀尖椒」的升級版，鯪魚肉為自家手打優質出品，魚味濃郁、口感彈牙，釀入尖椒內同煎，尖椒軟而不爛，鹹香可口。
成分 | 自家製鯪魚肉，虎椒，豉油，生粉，海鹽。
重量 | 300克
食用期限 | 2天

HK$78

數量

商品描述

篩選

完成

如何製作

製作時間 10 分鐘

難度

2.5

1.

燒熱鑊，加少許油，慢火將兩面煎10分鐘至金黃(鯪魚肉一面煎8分鐘)，盛起隔油備用。

2.

中火爆香蒜茸、薑茸、豆豉，然後加湯汁煮滾。

3.

放回虎椒中火焗2分鐘。

4.

加入拌勻的調味料，大火煮至收水，即成。