七彩黃鱔球
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七彩黃鱔球
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七彩黃鱔球

  • RS57
  • 黃鱔具滋陰補血， 高蛋白，低脂肪 ，屬平性的滋補。 處理黃鱔需要功夫， 大廚將洗乾淨好的黃鱔厚切， 然後調味過後跟 甜椒、豆豉一同爆炒， 黃鱔彈牙，非常惹味！ 這個菜式冬夏佳宜， 尤其婦女產後滋補！
  • 成分 | 黃鱔，甜椒，薑，豆豉，豉油，糖，海鹽
  • 重量 | 300克
  • 食用期限 | 2天
HK$138
數量


篩選

如何製作

製作時間 12 分鐘
難度
1.0

1.

中火將黃鱔炒5分鐘，盛起備用。

2.

爆香薑茸，加入蔬菜略炒。

3.

放回黃鱔及調味料炒至杰身，即成。

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貼士

* 口味清淡者可減少調味料份量 / 不用放調味料亦可