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Summer special! Made with cooling winter melon, freshly sliced fish, and a sprinkling of homemade rice puffs, our rice soup cooked in the Chef’s special fish broth is perfect for hot summer days.
這是夏日限定的泡飯。天氣熱得很,怎能不吃冬瓜?我們的泡飯有冬瓜和新鮮魚片,當中添上大廚秘製的鮮魚湯,最後撒上自家製脆米,是炎炎夏日裏的消暑之選!
將有料湯煮沸後, 加入蜆肉、白飯及配料再煮沸,倒入碗內,進食前放入脆米,即成。