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廿年陳的陳皮可化痰止咳,疏通心血管,降血壓等,而且芳香四溢,越陳的陳皮是無價寶! 用川貝 、雪梨、野生蜂蜜一同燉,可達更佳滋潤喉龍效果,甚至消炎作用!
木瓜雪耳南北杏糖水
濃厚的雪耳糖水,加上養血益氣的紅棗,安定心神的蓮子,既可美容,亦滋養補虛。天氣熱時,冰鎮一下更美味!
乾燥的冬天最需要湯水滋潤,在飯後吃一碗甜湯,甜蜜又滿足。選用雪蓮子、桃膠和雪耳,可補腎益精,又可潤燥,這些食材的味道略淡,紅棗和冰糖則補足甘甜滋味。
咸檸檬是治療感冒、咳嗽的秘方,配合雪梨 、川貝及圓肉更見滋潤。燉甜點會較清甜,藥用價值亦保留得最多!
用一級川貝及整個雪梨的甜燉品,從内到外滋潤一下你的喉龍吧!乾燥時飲用特別潤肺,止燥熱咳嗽。對於熱性病之津傷口渴、咽乾口燥、肺熱咳嗽,有緩解作用。雪耳具有清肺化痰、養陽生津、潤腸止血之功效。
杏仁是大廚親自生磨,杏仁味濃郁,特別細膩。杏仁極具滋潤補腎、止咳潤肺之效,它更可潤澤肌膚,是女士最愛戴的甜品之一。加入鮮腐竹 、白果 、薏米拌勻,更有咬口,真正享受這個美味養顏的甜點!
腐竹的味道和白果綿軟的口感,加以雞蛋的營養價值,可以讓人的皮膚滑溜溜。這個家常糖水特別適合坐月媽媽,雞蛋性味甘、平,有補肺養血、滋陰潤燥的作用,多用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。用於血虛所致的乳汁減少,或眩暈,夜盲;病後體虛,營養不良;陰血不足,失眠煩躁,心悸;肺胃陰傷,失音咽痛,或嘔逆等。
功效: 清胎毒,養心潤肺
此糖水有豐富的口感與味道,既有爽甜的粟米、粉柔的栗子、也有滋潤桂圓肉同清爽的雪耳。材料滋潤又養顏,絕對是大可常吃的一款糖水。
提起紅豆沙,除了聞名於起沙的口感,加入蓮子,更可養心安神。精粹則在於廿年陳皮,陳皮歷經歲月洗禮,甘香醇厚,令紅豆沙的餘韻更為綿長。
川貝有清熱潤肺,鎮咳祛痰的功效。以桂圓肉及雪梨慢火煮成的天然糖水,這麼乾燥的天氣裡,為你的喉嚨滋潤一下!
桃膠是桃或山桃等樹皮分泌出來的樹脂,口感如蒟蒻煙韌,但味道較清淡,配以紅棗、杞子、桂圓同煮,清甜可口。特別加入軟糯的芋頭,吃罷既溫暖又飽足。
蛋白杏仁茶甜潤細膩,杏仁香味濃郁,蛋白軟滑,極具滋潤補腎、止咳潤肺之功效,它更可使肌潤澤,因而成為女士最愛戴的甜品之一。製作杏仁茶卻實在太複雜,所以FTG為你準備好一切功夫, 你只須簡單煮熱杏仁茶,然後加入蛋白拌勻,便可享受這個美味養顏的甜點!
傳統的蛋花馬蹄露,FTG 放入大量馬蹄薄片,越是簡單,越是要做得更出色。
綠豆沙是傳統消暑解熱的一個甜品,我們則特意加入蓮子和百合,既能滋潤,亦可以中和綠豆寒涼,最適合秋季飲用!
薏仁也是屬性偏涼的一種食材,且最主要的特點就是利濕,和綠豆湯加在一起,不僅消暑,也有助排除體內的濕氣,保護脾胃的效果也會更好,也有助避免拉肚子。
桃膠是既美容也養生的補品,加上口感煙韌可口,與多種滋補潤燥的食材和甜熟的木瓜同燉,一試難忘。
白背木耳,俗稱血管清道夫,常吃能降低血脂及壞膽固醇,延緩血管硬化,減低中風的風險。加上紅棗及薑,寒底人士都適合飲用。 二人份量
羅漢果對抑制喉痛,聲啞及咳嗽的藥效最為人所熟識。羅漢果茶是一道高級的清凉飲料,味道本身天然帶甜,既可提神生津,又可預防呼吸道感染。除可清肺潤腸更有效治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症。 每支300ml, 共4支