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燒熱鑊， 加少許油，中火將肉片炒熟，盛起備用。
燒熱鑊， 加少許油中火爆香薑、蔥、蒜及豆瓣醬。
加入京蔥及少許水炒略炒。
最後放尖椒、肉片及調味料炒均， 即成。
貼士
* 口味清淡者可減少調味料份量 / 不用放調味料亦可
