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精心選用日本一級花菇及三七玫瑰臘腸,令雞件徹底吸收兩者的味道。不單香噴噴,更特別開胃,送飯一流。
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充滿傳統風味的精巧小菜,充滿荷葉的清新香氣,令人食指大動!現在,在家煮這道巧手菜變得非常簡單,只要把FTG預先調好味道的配料放在碟上蒸, 即可為家人捧出。
* 烹煮煲仔飯必須用明火燒煮效果最佳!
FTG選用有機豬腩肉片,肉味香濃,口感爽滑柔軟,配上新鮮四季豆及多種不同的鮮什菇,健康菜餚的不二之選。
用新鮮檸檬汁調製汁醬, 酸酸甜甜的清新味道不會蓋過雞翼鮮味。
芋頭在冬季尤顯粉糯香甜,將其切塊後,與雞件、冬菇、椰汁等同炆,芋頭在吸收雞肉的油脂後變得更為可口,雞肉質彈牙,炆煮後則更為軟嫩。
8粒
蜜味鹹雞
金針雲耳蒸雞是一個非常傳統的家常菜,大廚細心將雞大部分骨起肉,然後醃至嫩滑入味, 非常多工序, 是一道高級版的金針雲耳蒸雞呵!
大廚用秘制香料及調較過的醬汁慢煮雞翼, 所以做到雞翼入味而軟滑, 你只需要翻譯便可以即刻享用!
萵筍厚肉、清脆, 特別適合夏天享用。 大廚將雞肉 醃至入味, 輕易便可以將 冇骨雞球炒至香口軟滑,加入辣醬油鬆化香脆,必定是一家大細都喜歡的菜式!
薯仔含豐富澱粉質,久煮後變得鬆軟,花菇也十分彈牙爽口,兩者與雞翼同炆後,得雞肉的油脂滋潤,也盡吸味道精華,風味更佳。
鹽焗雞脂肪少,肉嫩又富彈性,也含豐富骨膠原。先在雞身及雞殻塗抹豉油、糖等,以油紙包緊並埋入鹽堆。熱力把鹽的鹹鮮味熏進雞肉,雞肉的熟度也更易掌握,更易煮出滑雞。
玫瑰豉油雞製作工序複雜,一般人很少能夠在家中享受如此鮮味。但現在FTG為你做完成一切功夫,你只需安在家中,燒熱秘製的醬油,即可飽嘗這道傳統美食。採用三黃雞,肉嫩味濃、 滋味突出!而豉油更是由加拿大特級有機黃豆製成,味道特別鮮味。