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飯熟後將所有材料及飯拌勻, 撒上飯素,即成。
洗一杯半的米, 加水至高於米面 2cm, 然後將炒起的材料放於面上, 煲米直至飯熟。
燒熱鑊,加少許油,中火將所有蔬菜炒至軟身。
加入雞肉及調味醬, 盛起。
貼士
客人需要自備米, 建議選用日本米口感會較好