淮揚玉液浸海斑

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淮揚玉液浸海斑

淮揚玉液浸海斑

RS159
淮揚菜為中國四大菜系之一，是指於江蘇省中部淮安、揚州、鎮江及其附近地域的菜餚。淮揚菜注重刀工，刀法細膩，口味清淡。玉液是指濃而不油的湯。 FTG大廚以炸到恰到好處的海斑配搭爽口配菜，柔合兩種做法的好處，令菜式清而不淡。
成分 | 原條海青斑/東星、濃雞湯、薑、紅菜椒、芋絲、雞髀菇、糖、海鹽
重量 | 300克
食用期限 | 1天

HK$268

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升級新鮮原條東星石斑(約1斤重) (+$450)

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如何製作

製作時間 5 分鐘

難度

0.0

1.

將配料及湯煮滾，加入原條海斑煮3分鐘。即成。