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味菜炒鮮魷魚
$128
海鮮 $100 - $200 炒

這絕對是一道教人不斷回味的經典菜式。FTG自家炮製的味菜,經過海鹽、糖、醋的醃製,百分百不含味精或添加劑。咸酸的味道,把魷魚的天然鮮味逼出,單是一味?菜已能送下整碗白飯。

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川尖椒炒豬頸肉
$88 $58
豬肉 $50 - 100 煮

豬頸肉以爽脆聞名, 用川辣椒爆炒更加刺激, 一道開胃送飯的川式菜, 幾分鐘就可以在家做到。

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日本洋蔥炒滑豬扒
$88
豬肉 $50 - 100 炒

洋蔥豬扒自然是經典配搭,但選用味道特別香甜的日本洋蔥,與豬扒同炒,洋蔥絲半脆半軟,豬扒軟嫩多汁,醬汁也偏甜,拌飯一流。

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柚子辣椒雞胸肉 ⭐回贈 FD 15⭐
$88
雞肉 $50 - 100 炒 0-500

大廚用柚子入饌, 加入青辣椒及有機雞胸肉麻辣炒! 火辣辣嘅夏天出一身汗, 絕對冇難度! 而且這個是減肥的很好菜色,食雞胸肉都可以好好味架! ⭐回贈 FD 15⭐

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甜酸紫蘿牛肉
$98
牛肉 $50 - 100 炒 500-1000

是酸酸甜甜的一道開胃菜。當中所有材料都是取上乘以及天然的,包括新鮮滑牛、自家醃製子薑和新鮮菠蘿,大人小朋友都肯定會愛!

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紫蘿五色雞球
$88
雞肉 $50 - 100 炒

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脆蒜芯炒滑牛
$88
牛肉 $50 - 100

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蒜芯爆炒大蝦干
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蒜芯野菌炒鹹肉片
$78
豬肉 $50 - 100 炒 500-1000

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豆角炒粒粒
$78
豬肉 $50 - 100 炒

豆角略炸後兜炒,可辟去草青味以外,口感也可變得香酥。將其與豬肉碎同炒,只以蒜調味,已可變成一道惹味小炒,配飯、麵與清粥食用皆可。

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豆豉炆日本南瓜五層肉
$88 $68
豬肉 $50 - 100 1000-2000

上乘的材料,令這道菜式變得不平凡。清甜而質感特別的日本栗南瓜,可稱得上是豬腩肉的絕配,除了去除了腩肉的肥膩感覺外,還能產生幼滑軟綿的口感。南瓜含有豐富的膳食纖維和營養素,具抗氧化功效,同時還有效對抗血管動脈硬化等病症。

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豬油渣炒菜 ⭐優惠 FD 10⭐
$58
$50 - 100 炒 0-500

⭐優惠回贈 Fresh Dollar 10⭐

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豬爽肉炒鮮青瓜
$78
豬肉 蔬菜 $50 - 100 炒

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露荀炒蝦仁
$88
海鮮 $50 - 100 煎

夏日要來點清新的!我們以專人為新鮮蝦仁去殼、挑腸,其肉質鮮味彈牙,再配以爽脆鮮甜的澳洲原條大露筍,極為開胃!

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魚香茄子條
$88
蔬菜 $50 - 100 炒

魚香茄子從來香辣開胃,用來送飯最正!最香其實來自當中的鹹魚,而我們專誠用上茄子,更甜更紫豔。加上香辣豆辦醬,惹味十足。

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鮮淮山粟米豆干炒粒粒
$88
蔬菜 $50 - 100 炒

淮山和豆干切成幼粒,與粒粒粟米、杞子、肉鬆等同炒,口感爽脆輕盈,即使一向不喜淮山滑潺潺口感也可放心食用。

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黃金海棕蝦
$238
海鮮 炒

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黑椒蜜餞鱔球
$198
海鮮 炒

新鮮活鱔去骨、起球, 然後用大廚秘製醬料輕易便可以炒成為蜜餞鱔球。 一般在家中都不輕易做到的, 現在你都可以做到啦!

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叉燒豆角炒日本蛋
$88
$50 - 100 炒 蛋

叉燒炒蛋固然是經典配搭,但加入切粒的豆角,其爽脆的口感令軟嫩的炒蛋更顯層次豐富,炒蛋的營養也更為均衡。注意豆角可先「走油」,有助辟去草青味。

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四季豆鮮菇炆五層肉
$78

FTG選用有機豬腩肉片,肉味香濃,口感爽滑柔軟,配上新鮮四季豆及多種不同的鮮什菇,健康菜餚的不二之選。

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大量蕃茄燴豬扒
$88
豬肉 $50 - 100 炒 0-500

招牌豬扒出名入味、肉質軟嫩。此菜式特別在附上大量新鮮蕃茄及洋蔥炆煮,維他命C爆燈,大人小朋友都愛吃!

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干煸肉鬆四季豆
$68
豬肉 蔬菜 $50 - 100 炒 0-500

鹹辣並重的小炒,豆瓣醬與指天椒盡情釋放辛香氣味,四季豆和肉鬆吸收所有精華,整道菜式味濃以外,乾身爽口,不管配飯下酒都很適合。

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新鮮菠蘿炒肥牛
$98
牛肉 $50 - 100 炒 0-500

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欖菜肉絲四季豆
$68
豬肉 蔬菜 $50 - 100 炒 0-500

欖菜炒四季豆以惹味知名,欖菜的鹹香可盡情發揮,整道菜式的味道也不會過濃,十分適合配飯。

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