用新鮮豆腐輕輕炸過表面， 然後大廚用自家淆製的火腿上湯 煮至入味。 配上時令蔬菜及撒上蝦仔， 簡單食材做出滋味素菜！

創意十足的料理，平素多以清水烚或炒製食用的小棠菜，剁碎後與紅椒碎、墨魚膠煎成香脆的墨魚餅，彈牙以外，粒粒蔬菜也營造出特別的口感，營養也十分豐富。

日本雞蛋特別香濃，加入蝦仁及洋蔥，讓這菜式營養滿分，味道一流，送飯極佳。

涼瓜炆排骨看似簡單非常，但當中其實有重要竅門，正是先煎香新鮮排骨！只要把它放入已飛水的涼瓜，再連同蒜蓉及醬汁一起炒，幾分鐘後便有一味家常菜，送飯一流！

6件

山藥又名淮山， 味甘性平， 是養生食療常用的材料之一。而味道清新的萵筍，可促進消化功能， 令食慾增進。 加入脆卜卜的新鮮腰果， 係大人細路都喜歡嘅素食之選。

靈芝菇又名海鮮菇，因有蟹肉的味道，也有名為「蟹味菇」。簡單將生菜、靈芝菇、豆腐、鯪魚球同煮，菜式營養均衡，清新宜人。

一個脆脆嘅菜式！新鮮馬蹄切片，甜豆去衣後切角， 配上同樣爽脆的大蝦球， 蔬菜跟大蝦同樣鮮甜、口感清爽， 是春夏的必選菜式！

一個非常清新的素食, 蜜豆, 荸薺, 玉米筍都是清甜爽脆的菜蔬, 最適合春夏季節享用!

龍躉球啖啖肉龍躉，皮煙韌有營養， 夏天的蜜糖豆特別甜而且爽脆， 大廚特意配上白本菇及彩椒一同 爆炒， 必定是一家大細的喜歡的家常菜！

豆腐本身味道清淡，以肉類與其配搭，兩者味道可得以中和。把黑豚肉碎放在豆腐上煎香，再煮至入味，實是拌飯首選。

一個清淡但係滋味嘅素菜, 香芹及蓮藕片都是爽脆帶甜, 用南乳爆香過後香氣散發一屋, 非常開胃的健康菜!

叉燒炒蛋固然是經典配搭，但加入切粒的豆角，其爽脆的口感令軟嫩的炒蛋更顯層次豐富，炒蛋的營養也更為均衡。注意豆角可先「走油」，有助辟去草青味。

FTG選用有機豬腩肉片，肉味香濃，口感爽滑柔軟，配上新鮮四季豆及多種不同的鮮什菇，健康菜餚的不二之選。

招牌豬扒出名入味、肉質軟嫩。此菜式特別在附上大量新鮮蕃茄及洋蔥炆煮，維他命C爆燈，大人小朋友都愛吃！

肉質鬆軟彈牙的西班牙黑毛豬肉，加上鹹香味濃的鹹蛋，讓那股濃郁的香氣在口腔內迴盪，為這道平凡的家常菜增添不一樣的味道，令講究飲食的你回味無窮！每個肉餅都用人手搓撻，加上用最上乘嘅豬肉，必定係你從未試過如此美味的一個鹹蛋肉餅！

這道極具風味的廣東家常菜，將教人重拾童年的甜蜜回憶！自家製梅子，不含防腐劑或有害添加物質，加上本地農場飼養的新鮮豬肉，教你吃得既滋味，又安心。酸甜的味道，突顯肉質的鮮味，令你食慾大增！

採用本地老品牌樹記出產的腐竹，豆味香濃，配以淮山、白果與娃娃菜同煮，是一道味道清新的素食，可以淨化腸胃。