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普寧豆醬是潮洲特產，豆味極為香濃，潮洲人很多時用來煮雞。我們則以它來煮骨，再加入茄子，兩者均吸收了普寧豆醬的豆味，極滋味！
薯仔含豐富澱粉質，久煮後變得鬆軟，花菇也十分彈牙爽口，兩者與雞翼同炆後，得雞肉的油脂滋潤，也盡吸味道精華，風味更佳。
鹽焗雞脂肪少，肉嫩又富彈性，也含豐富骨膠原。先在雞身及雞殻塗抹豉油、糖等，以油紙包緊並埋入鹽堆。熱力把鹽的鹹鮮味熏進雞肉，雞肉的熟度也更易掌握，更易煮出滑雞。
玫瑰豉油雞製作工序複雜，一般人很少能夠在家中享受如此鮮味。但現在FTG為你做完成一切功夫，你只需安在家中，燒熱秘製的醬油，即可飽嘗這道傳統美食。採用三黃雞，肉嫩味濃、 滋味突出！而豉油更是由加拿大特級有機黃豆製成，味道特別鮮味。
