芋絲

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芋絲

HP100
食用芋絲最大的好處能促進腸胃的蠕動，預防便秘，有「胃腸清道夫」之功能。此外，它能減少體內廢物與腸道接觸的機會，有預防大腸癌的作用。芋絲具有吸水能力，可在胃腸內吸收水份後膨脹，食用後易有飽足感。在吃得飽的情形下，控制體重人士不用遭受忍著不吃東西的煎熬，又可幫助減少吃入過量的食物及熱量，一舉兩得。
重量 | 100克
食用期限 | 2天
能量 | 10 卡路里

HK$38

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由於澱粉質含量十分低，因此能夠抑制血糖值的上升，有助糖尿病患者對血糖的控制。但要小心的是由於芋絲沒有太多的澱粉質，幫助血糖控制的同時，此食物也不能使血糖上升，所以糖尿病患在食用芋絲時還是應多加留意。

了解多點

芋絲成份為蒟蒻，中國人稱魔芋，屬五穀類，是素食的一種。每100公克僅含有約 5-20卡路里，屬於低熱量食品。