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放入勝瓜、其他配料及湯滾起，即成。
了解多點
馬蹄除了含有豐富的碳水化合物外，還含有大量膳食纖維、核黃素、維他命B6、鉀，銅，錳等，營養成分絕不比名貴水果遜色。此外，馬蹄中還含有抗菌成分茡薺英，對金黄色葡萄球菌、大腸杆菌等均有一定的抑制作用，同時對降低血壓也有一定效果。在中醫角度，馬蹄性味甘、寒，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥的功效。
