(星期一、二) 木瓜鰂魚栗子湯 **清心潤肺, 健脾益胃, 為秋燥季節的清潤湯水, 適用常見疾病的癒後滋補, 營養豐富。 材料: 鰂魚, 木瓜, 栗子, 淮山, 薑 (星期三、四) 栗子牛大力茯苓湯 **健脾去濕，治風濕骨痛，舒筋活絡。 材料: 瘦肉, 栗子, 牛大力, 土茯苓, 五指毛桃, 赤小豆, 薏米 (星期五、六、日) 野菌養生湯 **健脾補腎，生津潤燥，助消化，滋陰養顏的功效。 材料: 瘦肉, 姬松茸, 茶樹菇, 蟲草花, 淮山, 蓮子, 茨實 二人份量 老火湯不添加任何調味料 ，客人須應個人口味自行落鹽

平時自己在家不容易弄豬潤吃，新鮮豬潤甚至要反覆清洗多次，工序繁複。我們則為你預備好，用上時令的枸杞葉滾豬潤湯，在秋季喝特別好，可補肝腎、明目降火！經常用電腦的更適合多飲，能補血、防止眼乾疲勞。

用上大量冬瓜跟雲腿一起蒸， 直至冬瓜完全吸收雲腿味道， 然後打造茸， 再配合蝦、瑤柱及蛋白煮成湯羹。 一個入口軟綿綿又香滑的夏日湯羹,功夫可不少哦, 但真的一試難忘!

鯽魚味道鮮美，肉質細嫩，在冬天更顯肥美，是當季不可錯過的食材。《本草經疏》更稱讚指：「諸魚中惟此可常食。」牠可利水消腫、益氣健脾，與紅蘿蔔和豆腐熬湯，湯水奶白，可滋陰補肌，也可增加母乳，特別適合產後媽媽服用。

選用新鮮有機薯仔， 所含的維生素C是蘋果的10倍，食用後有很好的飽腹感。蜆屬高蛋白質、 低脂肪、 低卡路里的海產， 亦含豐富鐵質， 是構成紅血球的主要物質。薯仔和蜆的新鮮配搭煲成湯，加入香草及白酒，會帶來意想不到的清新香甜口味。

魚頭先煎香再熬湯，才可熬出香醇的奶白魚湯。配料選擇芫茜、皮蛋等，一方面補充鈣質，一方面也可降火去燥。

富異國風情的惹味菜式。基底選用鮮味魚湯，加入蜆肉，並以唐芹去腥，靈魂在於辣椒，令菜式變得香辣可口。連蜆帶湯食用，肚子立時變得暖洋洋。

湯清味甜，營養豐富，非常適合一家大細飲。

試想像，不費功夫，家中便有新鮮的營養靚湯等你回家享用，那感覺有多好！薯仔細滑香甜，蕃茄味道特別濃郁。