美國Prime Grade安格斯肥牛片肉味香濃無比，油花分佈均勻，用以卷住軟軟的金菇及胡蘿蔔條，煎香後素菜吸收了安格斯肥牛的油香，加上經大廚秘製的燒汁略為一炒，有晝龍點睛之效。外皮煙韌，內裏鬆軟的安格斯肥牛素卷，實是會令人停不了口!

用新鮮檸檬汁調製汁醬， 酸酸甜甜的清新味道不會蓋過雞翼鮮味。

PRIME是安格斯牛肉中最高級的一種，其肉質上乘，牛味濃郁，將其打碎後，加入薯仔及洋蔥，煎成牛肉餅，口感彈牙之餘，甚為香口。

木耳有「血管清道夫」之稱，含豐富膳食纖維，鐵質含量甚至比菠菜更高。木耳的味道較為清淡，與雞蛋炒製食用，可避免使用大量調味料增味，同時其爽脆口感也和軟嫩的雞蛋形成強烈對比，帶來不一樣的味覺感受。

從前因為水上人魚獲太多, 但沒有雪櫃，所以會用鹽醃住鲜魚。 現代人卻往往追求這種風味， 新鮮魚用鹽醃過之後， 會令魚肉鬆化，而且鮮味更加突出。 煎封的時候， 會令魚皮表面更加香脆， 能夠做到外脆內滑的效果。 煎魚的過程非常簡單， 只要確保魚表面乾身， 耐心煎脆一面至反第二面，不要經常翻弄魚身。 *必須要早一天前下單*

這個季節的蓮藕是最甜、最肥美! 所謂不時不食，FTG 大廚最近為你做來一道自家製的香煎蓮藕餅。藕餅的做法家家不同，我們的大廚當然為你做最高級的一種! 西班牙黑毛豬肉配自家製手打鲮魚肉，加上多款香草及蓮藕粒混雜在一起，襯托於一片薄薄的蓮藕片上，口感多層次得來而不膩! 外表煎香後鬆脆，內裡卻仍然充滿肉汁! 一件小小的蓮藕餅便可見FTG 大廚的用心!

特級安格斯肥牛油脂分布均勻，肉質軟嫩，捲入爽脆的澳洲露荀同煎，露荀既吸收油香，又能中和過濃的肉味，最後加入甜甜的日本燒汁，最適合配飯。

用西班牙黑毛豬肉做肉餅, 煎香後本身已經是非常之美味, 肉質 鬆軟彈牙, 肉味濃香撲鼻。 大廚加入健康元素: 胡蘿蔔及洋蔥， 令整個肉餅更加齒頰留香 。

Prime Grade安格斯肥牛含豐富油脂，以肥牛卷著金菇後煮熟，既有濃郁牛香，金菇仍可保留爽嫩口感，最後以日本燒汁畫龍點睛，香甜的味道令人食指大動。

全球最火熱新食品impossible植物肉，肉碎加京蔥碎煎成蛋餅，香口得來有咬口，素食都可以食得不平凡!