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燒熱鑊, 加少許油,加入日本洋蔥及紅椒,其間可灑少許水,炒至蔥開始軟身,盛起隔油備用。
燒熱鑊,加少許油中火爆香蒜茸,然後加入牛肉炒至7成熟。
加入洋蔥,紅椒及調味料, 大火炒至收水, 即成。
貼士
* 口味清淡者可減少調味料份量 / 不用放調味料亦可