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此湯有清熱除痤之功，適合因肺熱引起面部痤瘡、粉刺者；另亦可適宜有咳嗽、氣喘、便秘等病症的朋友飲用。 一人份量
蓮子和百合同入心經，前者可清心火、除煩熱，後者可寧心安神，用這兩種食材熬湯，對失眠多夢等徵狀有一定幫助。百合和雪耳亦可清肺潤燥，冬日飲用可滋潤身體。 一人份量
鹿茸入肝、腎二經，可壯腎陽、補氣血，簡單以蜜棗、瘦肉同燉，已對身體大有補益。因鹿茸味甘咸，並帶微腥，蜜棗正可彌補不足，令湯水味道更平易近人。
古法蒸魚的特色在於加入豬肉、香菇同蒸，前者的油脂可以滋潤魚肉，後者的菌香則令蒸魚更顯香氣撲鼻。
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