打邊爐食材
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新鮮滑豬潤
$68
豬肉 $0 - $50

220克

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新鮮豬粉腸
$68
豬肉 $0 - $50

180克

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新鮮豬腦
$58
豬肉 $0 - $50

180克

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新鮮豬腰花
$68
豬肉 $0 - $50

200克

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豬皮
$58
$0 - $50

180克

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豬紅
$58
豬肉 $0 - $50

450克

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新鮮田雞件
$88

220克

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原隻火雞腎
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巴西雞腎片
$68
雞肉 $0 - $50 0-500

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鮮雞子
$78
雞肉 $50 - 100 0-500

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鮮雞腎片
$68
雞肉 $0 - $50 2000+

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鮮原隻雞腎
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鮮雞肝
$68

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鮮雞腸
$68

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嫩滑鴨血
$38
雞肉 $0 - $50 0-500

1 盒

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新鮮加拿大象拔蚌起雙飛
$988
海鮮 $400+

500克 若配以雞湯快灼,更加滋味~!

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新鮮原隻活南非鮑魚
$138
海鮮 $100 - $200 0-500

吃鮑魚,都知道以南非出品質素最佳。南非水域水流湍急,鮑魚主要以海藻為食物,令肉質厚實彈牙。除了味道佳、身價高,鮑魚能養血、柔肝、滋陰,更含特殊營養成分「鮑素」,可調節血壓、破壞不良細胞所需的代謝物質。

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新鮮原隻活南非鮑魚切片
$168
海鮮 $100 - $200 0-500

2隻

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 新鮮蘇格蘭蟶子
$248
海鮮 $100 - $200

8隻

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北海道新鮮原隻活扇貝
$168
海鮮 $100 - $200

4隻

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新鮮原隻日本吊貝起片 (2隻)
$88
海鮮 $100 - $200 0-500

2隻

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新鮮原隻活花蟹
$268
海鮮 $100 - $200

相比肉蟹,花蟹易於清洗,節省工夫,而且肉質飽滿、味道清甜,清蒸已可彰顯鮮味,也可用薑葱爆炒,不僅惹味,也能緩和螃蟹的寒性。蟹肉蛋白質高,脂肪含量低,即使要保持體態輕盈,也可放心食用。

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新鮮大花竹蝦 (5隻)
$288 $208
海鮮 $200 - $400

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新鮮活海棕蝦 (10隻)
$198
海鮮 $100 - $200 0-500

常見的海蝦品種,大隻之餘,肉質結實彈牙,開邊後加添蒜蓉同蒸,或以豉油煎炒,同樣鮮美。蝦的脂肪含量低,比蛋奶類食品含更多蛋白質,亦有豐富微量元素,如鉀、碘、鎂、磷等,有助保護心血管。若從中醫食療角度,蝦性溫、味甘,可補腎壯陽、通乳抗毒,男女皆宜。

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