(Mon , Tue) 健康四神湯 ** 幫助滋補強身，維持精神旺盛。 材料: 瘦肉, 蓮子, 茯苓, 百合, 山藥, 芡實, 紅棗, 枸杞 (星期三、四) 粟米蘿蔔豬骨湯 **清熱袪濕、潤肺止咳、提高人體免疫力和預防感冒的功效。 材料： 豬骨， 白蘿蔔，粟米， 蜜棗，南北杏 (星期五、六、日) 蓮藕章魚綠豆湯 ** 補益氣血, 適合血氣不足, 脾胃虛弱, 容易熱氣人士飲用。 材料: 排骨,蓮藕, 章魚, 綠豆, 蜜棗, 陳皮 二人份量 老火湯不添加任何調味料 ，客人須應個人口味自行落鹽

用上最大棵的芥蘭，先除去厚皮，並只用當中最嫩滑爽脆的芥蘭心，加入我們搜羅到的最高質鴨潤腸及三七玫瑰腸，惹味非常。

精心選用日本一級花菇及三七玫瑰臘腸，令雞件徹底吸收兩者的味道。不單香噴噴，更特別開胃，送飯一流。

安格斯牛的肉味較濃，脂肪分佈均勻，以此與甜豆及味菜同炒，甜豆令菜式變得更為清新自然，味菜的鹹酸則令菜式變得更惹味。

創意十足的料理，平素多以清水烚或炒製食用的小棠菜，剁碎後與紅椒碎、墨魚膠煎成香脆的墨魚餅，彈牙以外，粒粒蔬菜也營造出特別的口感，營養也十分豐富。

豬頸肉其實是豬面頰肉，因脂肪分佈均勻，口感特別爽脆。以酸辣的泡菜炒製，令豬頸肉的味道增加層次，是簡單而經典的韓風滋味。

日本雞蛋特別香濃，加入蝦仁及洋蔥，讓這菜式營養滿分，味道一流，送飯極佳。

6件

山藥又名淮山， 味甘性平， 是養生食療常用的材料之一。而味道清新的萵筍，可促進消化功能， 令食慾增進。 加入脆卜卜的新鮮腰果， 係大人細路都喜歡嘅素食之選。

充滿傳統風味的精巧小菜，充滿荷葉的清新香氣，令人食指大動！現在，在家煮這道巧手菜變得非常簡單，只要把FTG預先調好味道的配料放在碟上蒸， 即可為家人捧出。

*每天日本北海道直送* 北寄貝在眾多貝類中，味道特別鮮甜，也不帶腥，故十分受歡迎。北寄貝配上粉絲，和蒜茸同蒸，吸收香料精華，更顯惹味。

PRIME是安格斯牛肉中最高級的一種，其肉質上乘，牛味濃郁，將其打碎後，加入薯仔及洋蔥，煎成牛肉餅，口感彈牙之餘，甚為香口。

極之惹味的一道送飯菜。白蘿蔔是冬天的食材，有豐富維他命，我們以秘製醬汁煮有機白蘿蔔，加入豬腩肉，肉汁和醬汁被蘿蔔完全吸收！

想要甜味可口的，這道單骨雞翼正是首選！只需簡單將單骨雞翼煎至金黃，淋上蜜糖快炒，再撒上芝麻，即可享用這度美味手指小食。

做豬手菜式，一般來說都要花很多時間和功夫，才能做得入味可口。這道FTG特別推薦的開胃菜式，利用新鮮豬手即日準備及烹調，肉質富彈力而不韌。新鮮豬手啖啖肉，皮厚含豐富膠質，具養顏功效。但膠質豐富的豬手吃多了會膩，加幾粒酸酸甜甜的話梅燘煮，味道非常開胃又不肥膩。酸酸甜甜的感覺令人特別醒胃！本地新鮮豬手，絕對是信心的保證。